A água é o elemento mais importante para a manutenção do metabolismo animal, estando envolvida diretamente em todos os processos fisiológicos necessários para um desempenho satisfatório. Apesar dos animais poderem sobreviver após a perda de quase toda a gordura e de cerca de 50% de sua proteína corporais, uma perda de água de apenas 10% pode ser fatal.
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